11月19日，东区一楼岸香学生餐厅开展的消防器材排查、员工消防实操培训及应急疏散演练，为食堂安全管理注入坚实力量，提升员工安全意识。
演练前队消防器材全面排查，精准消除了食堂内灭火器过期、消防栓水压不足等潜在安全隐患，确保消防设施时刻处于有效备战状态，为食堂消防安全筑牢“硬件防线”。针对员工开展的消防器材使用培训，通过手把手教学让食堂工作人员熟练掌握灭火器操作、初期火灾扑救技巧，弥补了食堂人员应急能力薄弱的短板，打造一支“懂安全、会应急”的食堂安全骨干队伍。
应急疏散演练环节，在餐厅负责人的有序引导下，员工快速响应、弯腰低姿、捂住口鼻，沿指定路线高效撤离至安全区域，整个过程紧张有序、衔接顺畅。
此次演练，不仅完善了食堂应急管理体系，通过实战检验了餐厅消防应急预案的可行性和操作性，明确了各岗位在突发事件中的职责分工，优化了应急响应流程。同时，作为食堂安全教育的重要实践课堂，为食堂全体员工树立了安全示范标杆，推动形成“人人讲安全、事事为安全、时时想安全、处处要安全”的食堂安全文化氛围，为构建平安和谐的食堂奠定了坚实基础。（图文/岸香学生餐厅）